群馬県内最大級のフードイベント、キングオブパスタ2021年が開催、新型コロナの関係で2020年よりスタンプラリーとなりましたが、無事に今年13回目を迎えることができました。高崎パスタNO.1の王者を決める、年に1度のフードフェス「キングオブパスタ2021」をご紹介したいと思います。

「パスタの街高崎」で行われるキングオブパスタとは？！

群馬県は小麦をはじめ新鮮な農産物の生産が盛んで、地元の食材を使った様々な食文化が定着しています。特に高崎市周辺エリアではパスタ料理が有名で「高崎パスタ」として愛され、多くのお店でバリエーション豊富なメニューが提供されています。

キングオブパスタは参加店舗が高崎パスタNO.1の王者を競う食の祭典。県内外からも足を運ぶファンが多い注目のフードフェスです。

高崎パスタ魅力の一つに麺量の多さがあります。パスタというとお皿にこじんまり盛り付けられるというイメージがあるかもしれませんが、高崎パスタは豪快です。

高崎パスタの魅力は充実のオリジナルメニューとともに、大きさにも自信あり！普通サイズでもボリューム満点で大きなお皿に乗って提供されます。中には大盛りパスタがオードブルのお皿で提供されるお店もあるほど！とはいえもちろん、量とともに味にもこだわりの美味しいパスタばかりですよ。

秘密のケンミンショーやマツコの知らない世界などテレビにも登場する、群馬を代表する名物料理の一つです。

キングオブパスタの概要と参加ルール

2021年で13回目を迎えるキングオブパスタ。高崎市の中心地にある「もてなし広場」で2日間かけて開催していたイベントで、会場に足を運びパスタを食べて気に入ったメニューを投票するというスタイルでした。

しかし、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、2020年よりスタンプラリー方式に。3つの参加店でキングオブパスタメニューを食べ、はがきとシールをもらい郵送で投票という新しいスタイルで開催されています。

投票に参加した人の中から抽選で40名に参加店で使えるお食事券4,000円も当たるというから、見逃せませんよ。

「前橋産桜絹豚ピリ辛肉味噌と焼きモッツァレラのパルメナーラ」実食！

何はともあれ、食べてみなければ始まりません。ということで、今回は参加店の一つ「パルメナーラ　イオンモール高崎店」のメニューをご紹介しましょう。

場所は高崎市郊外、イオンモール高崎の3Fフードコートにあるパスタ店。看板メニューがモチーフになった店名です。

パルメナーラは愛知発、1年熟成させたイタリア産チーズを使ったオリジナルカルボナーラのこと。群馬県内でこのパスタを食べられるのはここだけとのこと。カウンターにはバリエーション豊富なメニューが並びますよ。

そして、2021年キングオブパスタ出場メニューがこちら！「前橋産桜絹豚ピリ辛肉味噌と焼きモッツァレラのパルメナーラ」

愛知と群馬のコラボパスタで勝負のパルメナーラは群馬県産の豚肉と八丁味噌を使ったクリームパスタ仕立て。ソースをさっと煮立たせることで旨味をぎゅっと詰め込んだ一品とのこと！自慢のカルボナーラがアレンジメニューで登場、NO.1を目指します。

店舗はフードコートにあるので、ブザーがなったら出来上がり。カウンターへ受け取りに行くとその場でパルミジャーノチーズをかけてくれます。

濃厚なチーズの香りがたまりません！生卵付き、熱々のうちに、好きなタイミングで自分で割りのせて食べるスタイルでいただきます。

大きなお皿の中で白いスープがグツグツ煮立っているのがわかります。炙りモッツアレラチーズはあっという間に溶けてしまいます。

牛蒡のささがき、県産豚肉の肉味噌、ミニトマトそしてほうれん草と具沢山。卵黄はトップに、卵白はソースに混ぜて頂きます。

パスタは細麺ですが、ソースに浸されても伸びない位の絶妙な茹で加減で提供されます。和の香ばしい八丁肉味噌とイタリアンのカルボナーラソースが融合された一品で、たまらぬ美味しさです。

濃厚なのにしつこさを感じないカルボナーラソースに2種類のチーズが絡み、まろやかさを引き立てます。ショッピングセンターのフードコートなので、気軽に立ち寄って味わえるキングオブパスタ参加店です。

パルメナーラ　イオンモール高崎店店舗情報

住所：群馬県高崎市棟高町1400 イオンモール高崎3F（フードコート内）
電話：027−310−9270
営業時間：10:00〜21:00
定休日：イオンモール高崎に準ずる

2021年の参加店を一挙ご紹介！

22店舗が参加しているキングオブパスタ、その他の店舗メニューもご紹介しましょう。

店舗名：カーロ本店
https://www.kingofpasta.jp/shoplist/caro

「2つの食感の赤城鶏と高崎産カリカリ梅の海苔クリーム」
1,298円（税込）
店舗名：カフェ・ド・プランタン
https://www.kingofpasta.jp/shoplist/printemps

「濃厚みそクリームスパゲティ柚子胡椒を添えて」
1,100円（税込）
店舗名：ギミーパスタ
https://www.kingofpasta.jp/shoplist/gimmepasta

「高崎産ニンニクと麦風どりの猟師風ペペロンチーノ　山椒の香り」
1,080円（税込）
店舗名：グルー
https://www.kingofpasta.jp/shoplist/gru

「ゴルゴンゾーラチーズのペンネ吟醸風味」
1,430円（税込）
店舗名：こちら、学校前食堂
https://www.kingofpasta.jp/shoplist/gakkoumaesyokudou

「和だしとお米のほんのりクリームパスタ、ローストビーフ添え」
990円（税込）
店舗名：シラクラ
https://www.kingofpasta.jp/shoplist/shirakura

「神津ジャージーの自家製カッテージチーズチーズ上州地鶏のバターソース」
990円（税込）
店舗名：シルクロード　石原店
https://www.kingofpasta.jp/shoplist/silkroad

「明太子のもちもちグラタン」
1,089円（税込）
店舗名：スラッシュカフェ
https://www.kingofpasta.jp/shoplist/thrushcafe

「ほっぺがとろける豚ほほ肉のトマト煮込み、群馬県産小麦のリングイネ」
1,000円（税込）
店舗名：ソリッソ
https://www.kingofpasta.jp/shoplist/sorisso

「絶品海老パスタ、濃厚海老出汁が決め手！」
1,650円（税込）
店舗名：高崎カメレオン
https://www.kingofpasta.jp/shoplist/chameleon

「禁断のウニボナーラ」
1,980円（税込）
店舗名：高崎リングロード
https://www.kingofpasta.jp/shoplist/ringroad

「幸せの詰まった『芳醇ボンゴレチャウダー』」
1,111円（税込）
店舗名：チェーロ
https://www.kingofpasta.jp/shoplist/cielo

「いりこと赤城豚の生ハムパスタ」
1,000円（税込）
店舗名：ティガ　矢中店
https://www.kingofpasta.jp/shoplist/tiga

「しおからと大葉のパンプキンスースパスタ」
1,080円（税込）
店舗名：バーチ
https://www.kingofpasta.jp/shoplist/baci

「群馬県産豚肉を使用した自家製パンチェッタと玉ねぎのトマトソース」
1,300円（税込）
店舗名：バンビーナ　筑縄店
https://www.kingofpasta.jp/shoplist/bambina

「はもん水上とパンナリモーネのリングイネ」
1,350円（税込）
店舗名：ボンジョルノ　本店
https://www.kingofpasta.jp/shoplist/buongiorno

「魚介と群馬県産野菜のベスビオスパゲッティー」
809円（税込）
店舗名：マカロニ
https://www.kingofpasta.jp/shoplist/macaroni

「天使の海老とイタリア産モッツァレラの濃厚トマトクリーム」
1,100円（税込）
店舗名：ミッサマリーナ
https://www.kingofpasta.jp/shoplist/missa-marina

「高原キャベツと粗挽海老のクネル 至高のスープ仕立て」
1,059円（税込）
店舗名：ユクリ
https://www.kingofpasta.jp/shoplist/yukuri

「濃厚醤油漬け卵黄の天麩羅かるぼなぁら」
1,100円（税込）
店舗名：洋麺亭　高崎店
https://www.kingofpasta.jp/shoplist/youmentei

「絹王のナポリ風 ～秋のプロシェット添え～」
1,380円（税込）
店舗名：ルームス
https://www.kingofpasta.jp/shoplist/rooms

4種のチーズとプロッシェンソーセージのパスタグラタン1,100円（税込）いずれも群馬の食材などを使って考えられたお店イチオシメニュー、こだわりがぎゅっとつまっているので、全部食べたくなってしまいます。

おわりに

パスタの高崎で開催されている群馬最大級のフードフェス「キングオブパスタ」いかがでしたか？

高崎パスタを県産の食材などを使って考えられたメニューばかりでどれを食べても美味しいこと間違いなし。気になるメニューは見つかりましたか？

参加店のフェスメニューを食べてスタンプを3つ集め、ハガキを送って投票、手軽に参加できるキングオブパスタ。高崎パスタを味わいながらスタンプを集めて、一番お気に入りを投票し、抽選の豪華お食事券も狙ってみてくださいね！

キングオブパスタ開催情報

開催期間：2021年10月8日（金）〜11月30日（火）
場所：各開催店
参加店舗一覧：https://www.kingofpasta.jp/shoplist
住所：群馬県高崎市八島町265
電話027−323−2868
公式HP：https://www.kingofpasta.jp
問合せ先：キングオブパスタ実行委員会事務局