京都特集 京都水無月6月30日 6月30日は「水無月」の日? 京都の謎を秘めたお菓子「水無月」に迫る! 京都の6月の和菓子といえば、なんといっても「水無月(みなづき)」です。 とりわけ、6月30日は「水無月の日」とされて、京都人たちはお店に列をなしてでも水無月を求め、食べます。 実は... 2021年6月20日 堀 博美
京都特集 京都和菓子清浄歓喜団亀屋清永 身を清めてから作る?!京都の伝統和菓子・亀屋清永「清浄歓喜団」に感じた1000年の歴史の凄味とは? 京都といえば寺社仏閣など有名な史跡や祇園、嵐山といった名所を思い浮かべる人も多いでしょう。しかし京都はグルメもハイレベル。特に、和菓子は江戸や明治に創業した有名な老舗がひしめきあっ... 2021年5月1日 堀 博美