松戸市の美味しすぎるパン屋「Backstube zopf」！行列の先にはNo.1カレーパン？

2023年3月4日 2023年3月6日

SAiCO

「何を食べても美味しい！」と評判のパン屋さんが、千葉県の松戸市にあります。パン好きの間では有名なお店で“パン好きの聖地”とも呼ばれており、住宅街にいきなり行列が現れる「こんなところに？！」というタイプお店です。

先ずはどのパンを買うべきかと聞かれると、1つに決めきれないほど、美味しいパンが充実しています。今回は食いしん坊ライターとして、美味しすぎるパン屋さん「zopf」のお店の情報やメニューをご紹介します。

美味しすぎるパン屋さん「Backstube zopf」

「Backstube」とはドイツ語でパン焼き小屋を意味し、「zopf」とは編み込みのパンを指すそうです。通称「ツォップ」と呼ばれていて、行列の絶えないパン屋さんとして有名です。

「必ずお気に入りのパンが見つかるでしょう」というのがお店のコンセプト。筆者も筆者の周りのツォップユーザーも、みんな大のお気に入りがあります。

店内は少し暗めの落ち着いた雰囲気ですが、美味しそうなパンが所狭しと並んでいます。

千葉県の松戸市にあり都内からも遠くはありませんが、最寄りのJR常磐線・北小金駅からバスで12〜13分の住宅街に位置しています。

駐車場は第1と第2があり、止まっている車のナンバーは、首都圏だけに収まらないことも多々あるようです。

代表作はカレーパン？！

ツォップではカレーパンが大人気です。外はカリカリ、パンはもっちり、中身はスパイスの効くとろとろのカレー。初めて食べた時は衝撃でした。カレー好きとしてもかなりのお店を回っていますが、カレーパンのクオリティの高さと美味しさに驚きました。

しかし、ツォップのカレーパンはもう一種類あります。それが、筆者一押しの「カツカレーパン」です！先ほどご紹介したカレーパンの中に、サクっとジューシーなカツが入っています。一口かじって思わず中身を凝視。いくら見つめてもカツカレーパンに変わりはないのですが、美味しくて思考停止。何度食べても、いまだに中身をじっくり見て確認してしまいます。

パン好きのオススメ！

カレーパンもカツカレーパンも、とっても美味しいのでオススメなのですが、ツォップでカレーパンだけを買って帰るのは、もったいない！まだまだ食べていただきたいパンが山ほどあるので、今回はいくつかカレーパン以外のオススメもご紹介します。

・サバサンド

脂の乗ったサバのフィレは、噛めば噛むほど旨みが広がり、パン生地はふんわりとしたフォカッチャタイプ。オリーブとドライトマトが混ぜ込まれていて、塩味や酸味が効いています。バルサミコ酢の染み込んだシャキシャキの玉ねぎも、鯖との相性抜群です。玉ねぎが美味しくて「八百屋さん？」、サバが美味しくて「魚屋さん？」と聞きたくなるほど。そんじょそこらのサバサンドとは比較になりません。

・塩バターベーグル

今回は売り切れてしまい購入できなかった、悔しい一品。バターの風味に重なる塩味のバランスがなんとも言えない、じっくり味わいたくなる旨みがあります。しっかりとした食感で腹持ちも良く、食べ応えもあります。そのままでもとても美味しいのですが、サンドウィッチにするのもまた美味しい食べ方の一つです。

・マスタードビーフ

マスタードが絡められたビーフが絶品の、ガーリックの香る食欲がそそられるサンドウィッチです。全粒粉入りのパンは、しっかりした噛みごたえがあります。ピクルスやほろ苦い紫キャベツが、パンとビーフとを調和させてくれます。ワンパクにかぶり付くのも楽しいのですが、ワインとの相性も良いので晩酌に合わせるのもオススメです。こちらも牛肉がとても美味しいので、心の中で「お肉屋さん…？」とこっそり呟いています。

このほかにも、サルサチキンラップやクリームチーズシナモン、デニッシュやバゲットなど、バラエティ豊かなパンがたくさんあります。いつも、選びながら店内をゆっくり進むのですが、足取りとは相反して、目と頭は大忙し。これだけたくさんの美味しいパンに囲まれると、食いしん坊としては全部食べたくなってしまうのです。